Cách làm gỏi xoài

Gỏi xoài là món nạp năng lượng giòn ngon, thanh hao non, cuốn hút, hễ ăn uống là gnhân từ, lại còn giúp giải ngán, thay vị kết quả mang đến bữa cơm mái ấm gia đình. Hãy cùng mbachulski.com trổ tài vào bếp cùng với 5 cách làm cho gỏi xoài rất dễ dàng, giòn sần sật, không trở nên nhũn, thâm nám xuất xắc chảy nước qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi xoài


1. Các bước làm gỏi xoài thô cá sặc

*
Gỏi xoài khô cá sặc

Nguyên vật liệu có tác dụng gỏi xoài thô cá sặc:

Khô cá sặc: 2 conXoài xanh: 2 quảRau thơm: rau xanh răm, húng lủiHành tím, tỏi, ớt, chanhDầu nạp năng lượng, con đường, nước mắm

Cách chế biến gỏi xoài khô cá sặc:

Rửa sạch sẽ cá sặc, để ráo nước.Cho ½ chén dầu vào chảo, nấu nóng.Cho cá vào rán cho đến lúc quà giòn cả hai khía cạnh thì gắp ra, thanh lọc lấy giết, xé miếng vừa ăn.Bóc vỏ hành, tỏi, băm nhỏ dại, phi mang đến thơm quà.Rửa sạch sẽ xoài xanh, ngâm trong nước muối hạt trộn loãng, cắt sợi.Rửa sạch rau củ thơm, cắt nhỏ. Cắt sợi vài ba trái ớt.Cho vào cá 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, trộn rất nhiều nhằm giảm sút vị mặn của cá.Pha nước mắm tỏi trộn gỏi: Giã nhuyễn 7 tép tỏi, 5 quả ớt, 2 muống nêm canh con đường. Cho thêm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, nước cốt ½ quả ckhô hanh vào, trộn đa số.Cho 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư trộn gỏi vào tất cả hổn hợp xoài, rau xanh thơm, trộn phần đông lên, để 5 – 10 phút ít cho thnóng.Cho cá, ớt thái sợi vào, trộn tiếp.Gắp gỏi ra bát, rắc hành phi, tỏi phi lên là rất có thể hưởng thụ.

Video hướng dẫn thực hiện:

2. Các bước làm gỏi xoài kiểu dáng Thái

*
Gỏi xoài hình dáng Thái

Nguyên liệu làm cho gỏi xoài hình dạng Thái:

Tôm: 600gMực: 600gHành tây tím: ½ củHành tây: ½ củỚt chuông: 2 quảXoài xanh: 2 quảCần tây: 4 cọngLá chanh: 1 ítỚt: 3 quảQuế, nlô tua, nlô ômTỏi bămGia vị nấu ăn lẩu TháiGinóng, đường, nước mắm
*
Các nguyên liệu chính

Các bước làm gỏi xoài phong cách Thái:

Rửa sạch mát tôm, vứt đầu. Rửa sạch mực, lột da, cắt thành từng khoanh.Bắc nồi nước lên, cho ½ muỗng cafe muối hạt. lúc nước sôi đến tôm vào luộc vừa chín cho tới, vớt ra, cho vô tô nước đá lạnh.Trút mực vào luộc vừa chín tới tới, cho vào tô nước viên đá lạnh.Khi đá tan, vớt tôm cùng mực ra, nhằm ráo. Lột gọt vỏ tôm và chỉ còn sống lưng.Cho 100ml ginóng, 1 muỗng canh con đường vào 250ml nước, hài hòa.Cắt mỏng manh hành tây và hành tây tím cho vô nước ginóng sẽ trộn.Tước xơ bên phía ngoài cần tây, cắt chỉ nđính.Cắt sợi ớt chuông. Cắt sợi xoài. Cắt nhỏ rau củ thơm. Cắt nhuyễn lá ckhô hanh. Cắt bé dại ớt, đâm nhuyễn.Trộn mọi 3 muỗng cà phê nóng lẩu Thái, 3 muống nêm canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư và ớt.Bắc chảo lên nhà bếp, cho một muỗng nhỏ canh dầu, phi đá quý tỏi băm nhuyễn cùng lá chanh khô.Trút ít các thành phần hỗn hợp sốt lẩu Thái vào xào cho đủ sôi lên thì tắt bếp.Vớt hành tây, hành tây tím lên, cầm cho thật ráo nước.Trộn đa số các nguyên liệu xoài xanh, buộc phải tây, ớt chuông, hành tây, hành tây tím, mực, tôm, rau xanh thơm, sốt trộn gỏi.Gắp gỏi ra bát, rắc thêm một không nhiều lá chanh lên nhằm tô điểm là hoàn toàn.

Video giải đáp thực hiện:

3. Cách làm gỏi xoài tôm thịt

*
Gỏi xoài tôm thịt

Các nguyên liệu làm cho gỏi xoài tôm thịt:

Xoài keo: 1 quảTôm: 300gThịt tía rọi: 200gHành tây: ¼ củTắc: 2 quảĐậu phộng rang: 20gRau rămNước mắm, tương ớt cay, con đường, muối hạt, giấmBánh phồng tôm

Các bước làm gỏi xoài tôm thịt:

Bắc nồi nước sôi lên, cho một muỗng cafe muối, 1 muỗng giấm vào.Trút ít tôm vào luộc cho đến lúc vừa chín tới cho tới thì gắp ra sơn nước đá mát.Cho giết mổ vào luộc khoảng đôi mươi phút ít. khi thịt thật chin thì gắp ra, dìm vào thau nước đá.Khi làm thịt nguội thì vớt ra, thái lát mỏng.Vắt nước cốt 2 trái tắc, trộn gần như cùng với 3 muỗng nhỏ canh nước lọc, 8 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh vun mặt đường, 1 muỗng canh vun tương ớt cay.Gọt vỏ xoài, bào sợi bỏ vào thau nước đá, vớt ra ngay lập tức, để ráo.Cắt lát mỏng dính hành tây, ngâm nước đá mang đến giòn, vớt ra, nhằm ráo.Cho xoài, hành tây, tôm, giết mổ vào thau, rưới 4 muỗng nhỏ canh nước trộn gỏi vào, trộn phần đông rồi chắt vứt nước.Rưới tiếp 4 muống nêm canh nước trộn gỏi, cắt nhỏ tuổi rau xanh răm vào, trộn rất nhiều.Gắp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên phía trên, ăn cùng cùng với bánh phồng tôm.

Xem thêm: Đánh Giá Khách Sạn Đà Lạt 2022 Đẹp Mê, Giá Cực Rẻ, Top 10 Khách Sạn Đà Lạt View Đẹp Tha Hồ Sống Ảo

Video trả lời thực hiện:

4. Cách làm gỏi xoài khô bò

*
Gỏi xoài thô bò

Các nguyên liệu làm gỏi xoài thô bò:

Xoài keo: 2 quảKhô bò: 50gRuốcĐậu phộng rangHành phi: 50gRau rămĐường, ớt bột

Các bước làm gỏi xoài khô bò:

Gọt vỏ xoài, rửa sạch sẽ, bào sợi.Xé nhuyễn khô bò. Tách đôi đậu phộng.Trộn rất nhiều xoài, hành phi, ruốc, thô bò, hạt đậu phộng, rau xanh răm, 1 muỗng nhỏ canh mặt đường, 1 không nhiều ớt bột.Gắp ra đĩa là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

5. Cách chế biến gỏi xoài chay

*
Gỏi xoài chay

Các nguyên liệu làm gỏi xoài chay:

Xoài xanh: 3 quảTắc: 3 quảỚt: 1 quảDưa leo: 2 quảCà rốt: 1 củNnóng rơm: 300gHành tây: 1 củTàu hũ ky lá: 40gHành phi, rau xanh răm, hạt lạc rangHạt nêm ctuyệt, mặt đường, muối

Cách làm gỏi xoài chay:

Gọt vỏ xoài, dưa leo, củ cà rốt rồi bào tua.Cắt mỏng dính hành tây, ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng tầm 10 phút ít nhằm giảm bớt mùi khó chịu.Rửa sạch mát nấm rơm, cắt làm cho bốn hoặc làm sáu tùy độ phệ.Cắt sợi ớt. Cắt bé dại rau răm.Bắc chảo dầu lên, ngóng dầu nóng lên mang lại tàu hũ ky vào cừu cho đến lúc phù lên là được.Trút nấm vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút ít cho chín. Nêm ½ muỗng cafe gia vị hạt nêm ctốt.Pha nước trộn gỏi: Hòa rã 50ml nước với nước cốt tắc, 1 muỗng canh con đường, 1 chút muối bột, ớt thái sợi.Trộn mọi xoài, dưa leo, củ cà rốt với nước trộn gỏi, chừa ớt lại để trang trí.Cho nấm vẫn nguội, tàu hũ ky bẻ vụn, hành tây, rau củ răm, hành phi vào trộn tiếp.Gắp gỏi ra bát tô, rắc 1 ít hành phi, ớt, hạt lạc rang lên là hoàn chỉnh.

Video hướng dẫn thực hiện:

Hy vọng, qua bài viết bên trên, các bạn vẫn biết phương pháp làm gỏi xoài thiệt giòn ngon, thanh mát nhằm giải ngán, thay vị cho dở cơm đơn vị. Đừng quên ghẹ ẩm thực ăn uống WinMart hoặc mua hàng trên vận dụng mbachulski.com để sở hữ được các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn bình an dọn dẹp thực phẩm nhé.