Cách Làm Khô Bò 1 Nắng

Cách làm trườn một nắng nóng khôn cùng dễ dàng cùng dễ triển khai tức thì tận nhà. Đây là món ăn đặc sản của fan dân Gia Lai ai ăn một đợt cũng trở nên ghi nhớ mãi. Chỉ yêu cầu nguyên liệu vừa đủ kết hợp với một chút ít khôn khéo là bạn đã có ngay lập tức một món ăn lặt vặt vừa thơm vừa ngon nức mũi. Hãy thuộc tìm hiểu thêm giải pháp làm món thô trườn đặc sản nổi tiếng của bạn dân phố núi này ngay vào nội dung bài viết tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khô bò 1 nắng


1. Những điều cần để ý Lúc chọn mua thịt làm cho thô bò một nắng

Để làm nên miếng trườn một nắng nóng hai sương ngon, bí quyết chọn lựa thịt bò khôn xiết đặc biệt quan trọng. Thịt bò để gia công món bò một nắng và nóng bạn nên chọn lựa phần giết thịt thăn uống tươi, có thớ ví dụ. Không nên chọn lựa phần làm thịt tất cả mỡ thừa xuất xắc những gân, Lúc nạp năng lượng sẽ ảnh hưởng thừa dẻo cùng cạnh tranh xé. Nên chú ý lựa chọn thịt tươi, ngon với thông thường sẽ có màu đỏ tươi chứ không cần sậm. Để nhận biết đâu là miếng trườn tươi bạn nên cần sử dụng tay ấn nhẹ vào từng miếng thịt bò. Nếu thấy giết thịt bò có độ lũ hồi và sờ vào thịt không xẩy ra rét mướt thì chính là miếng thịt còn tươi ngon.

2. Các bước làm bò một nắng và nóng Gia Lai ngon chính xác tại nhà

Bò một nắng và nóng là món nạp năng lượng đặc sản khét tiếng của Gia Lai. Món nạp năng lượng này thường được sử dụng vào hầu như lúc đặc trưng nhỏng lễ, Tết. Hoặc có thể làm cho mồi nhắm cực kỳ được mếm mộ bên trên những bàn nhậu. Mùi thơm của miếng trườn khô cùng vị cay nồng của nước chấm đã hấp dẫn rất nhiều tín đồ ngay tự lần demo đầu tiên. Để gồm món bò ngon rất cần được gồm phương pháp chuẩn. Sau trên đây bài viết sẽ gợi ý các bạn công thức có tác dụng trườn một nắng và nóng đúng mực Gia Lai nhé.

*
Bò một nắng và nóng là món ăn đặc sản nổi tiếng danh tiếng của Gia Lai. Ảnh: Internet.

2.1. Nguyên vật liệu buộc phải chuẩn bị

1,5 kg giết thịt bò2 cây sả5 củ hành tím5 – 7 quả ớt xiêm xanh1 tỏi

2.2. Cách thức làm trườn một nắng nóng đặc sản nổi tiếng Gia Lai

2.2.1. Sơ chế những vật liệu Bước 1: Sơ chế giết thịt bò

Thịt bò cọ sạch, để ráo nước hoặc mang khăn giấy ăn uống thnóng đến khô. Sau đó thái thịt thành đầy đủ miếng khổng lồ, dày khoảng từ là một – 1.5cm hoặc thái nhỏ tùy sở thích của người sử dụng. Nhưng cần thái rất nhiều miếng thịt bản to lớn dày để giữ lại được vị ngọt tự nhiên và thoải mái của giết thịt. Lúc thái làm thịt nên chăm chú thái làm thịt thành phần nhiều thớ dọc. Thái theo chiều dọc củ vẫn thuận lợi xé giết và giết mổ không xẩy ra vụn nát.

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác

Sả bỏ vỏ già phía bên ngoài với lấy băm bé dại. Tiếp theo bạn tách vỏ hành tím, tỏi rồi dùng dao đập dập và cũng băm nhỏ dại. Cuối thuộc là ớt rửa sạch sẽ, thái thành từng lát mỏng.

*
Sơ chế những nguyên vật liệu để ướp thịt trước trườn một nắng nóng. Ảnh: Internet. 2.2.2. Cách ướp thịt trước có tác dụng món thô trườn một nắng và nóng Cách 3: Cho sả, hành tím, tỏi cùng ớt vào một chiếc sơn trộn đông đảo. Cho vào tô thêm 3.5 thìa cafe muối, 1.5 muỗng cafe gia vị hạt nêm, 1 muỗng cafe mặt đường với 1 muỗng cafe sa tế.Cách 4: Trộn gần như toàn bộ các gia vị lại với nhau rồi bỏ thịt bò vẫn sơ chế vào sơn. Sau đó treo ức chế tay vào và trộn thịt trườn cùng với phần hương liệu gia vị cho thật rất nhiều làm sao để cho hương liệu gia vị bảo phủ không còn những từng miếng thịt. Ướp giết bò trong vòng 3 – 4 giờ nhằm hương liệu gia vị thấm phần đông.
*
Đeo stress tay ướp thịt trước trườn một nắng và nóng. Ảnh: Internet. 2.2.3. Ptương đối trườn một nắng và nóng Cách 5: Sau lúc trườn đã ướp trước đó đủ thời gian, các bạn cho ra một miếng inox hoặc rổ tre rồi đem đi pkhá nắng và nóng. Đặt giết mổ bò ở địa điểm không ẩm mốc và thoáng mát.

Lưu ý: Thịt bò ngnóng đa số các gia vị new thơm cùng ngon cho nên nó buộc phải thời hạn phơi tương đối thọ. quý khách bắt buộc sẵn sàng nguyên vật liệu và ướp thịt trước mau chóng nhằm cho khoảng 9 giờ mang ptương đối là đẹp mắt. Đây là lúc mặt ttách lên rất cao cùng nắng bước đầu lạnh rộng, là điều kiện lý tưởng phát minh cho thịt trườn thơm, ngon và đạt chuẩn.


*
Ptương đối giết thịt bò không tính ttránh nắng và nóng khổng lồ trung bình 3 – 4 giờ đồng hồ bỏ thịt ngnóng phần nhiều các gia vị. Ảnh: Internet.Bước 6: Ptương đối làm thịt trườn bên dưới ttách nắng và nóng lớn trong vòng một ngày từ khoảng tầm 9h sáng mang lại 3h chiều. khi thấy miếng thịt bò vẫn thô cùng cứng là đạt được. Nếu thịt vẫn còn mềm minh chứng nắng nóng vẫn không đầy đủ chuẩn chỉnh.Trong ngôi trường vừa lòng làm trườn một nắng vào đúng ngày ttránh ko nắng và nóng khổng lồ, bạn cũng có thể làm cho khô làm thịt trườn thêm bởi nhị cách sau:

Cách 1 – Áp chảo: Bắc một loại chảo phòng bám lên nhà bếp mang lại nóng. Cho từng miếng thịt bò vào trong chảo khoảng chừng 1 phút rồi sau đó lật lọng tê lại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Menu Trong Android : Menu Trong Android, Hướng Dẫn Sử Dụng Android Optionmenu

Cách 2 – Nướng bên trên phòng bếp than: Nhóm phòng bếp than cho lửa ửng hồng rồi sau đó đặt vỉ nướng lên. Tiếp theo, gắp từng từng miếng thịt bò nướng bên trên vỉ, trngơi nghỉ nhị mặt nhằm miếng trườn khô hoàn toàn.

Đây là 2 biện pháp làm cho trườn một nắng vào gần như ngày trời không có nắng và nóng khổng lồ. Cách thức làm này vẫn hệ trọng nkhô cứng quá trình làm bò một nắng nóng. Miếng trườn vừa thơm vừa ngon với có thể dùng được tức thì mà chưa phải chờ đợi.

3. Ttận hưởng thức món bò một nắng đặc sản Gia Lai ngon đúng vị

Mỗi món tiêu hóa sẽ có một thức chnóng đi kèm theo cùng món bò một nắng cũng có gia vị chấm tất nhiên. Đối với những người dân Gia Lai, trườn một nắng thường xuyên xuất xắc được ăn lẫn cùng với muối hạt kiến vàng.

Muối loài kiến vàng được chế tao rất là công trạng. Người dân bắt buộc đi vào trong rừng nhằm kiếm số đông tổ kiến đá quý, chỉ lựa chọn rước phần đa kén chọn con kiến, loài kiến non. Sau đó tín đồ ta mang về rang cùng với muối bột phân tử. Sau thuộc là pha chế các thành phần hỗn hợp muối bột theo bí quyết gia truyền của fan đồng bào Krong Pa. Tỷ lệ gia truyền này đã tạo cho một các loại muối không thực sự chua, không quá nặng hương thơm cùng không thật mặn cơ mà vẫn giữ lại được vị đặc trưng của muối bột loài kiến kim cương.

Tuy nhiên nếu như không tìm kiếm mua được một số loại muối này, các bạn cũng vẫn rất có thể kết hợp với một vài các loại thứ chấm không giống. lấy ví dụ như nhỏng tương ớt pha mayonaise, mù tạt, hoặc muối bột ớt xanh …cũng khá ngon.

*
Bò một nắng và nóng chấm với đồ dùng chấm như muối bột loài kiến kim cương, muối ớt xanh… Ảnh: Internet.

Lúc sử dụng bò một nắng, bạn mang bò ra rồi cần sử dụng cây cán bột hoặc dao đập bỏ thịt mượt ra. Sau đó rước nướng trên vỉ than hoặc chảo chống dính mang lại chín hẳn rồi xé nhỏ làm thịt trườn ra. Lưu ý trong lúc nướng thịt, bạn yêu cầu thật khôn khéo nhằm miếng bò không trở nên cháy mà lại vẫn giữ được vị ngọt, dai cùng không biến thành khô của miếng bò.

Bên cạnh đồ vật chnóng, món ăn này cũng khá tương thích lúc ăn lẫn các nhiều loại rau như: hương thơm nlô gai, xà lách, rau củ é trắng, cà chua, chuối chát, dưa leo hoặc khế chua.

4. Cách bảo vệ khô bò một nắng từ có tác dụng tại nhà ko độ ẩm mốc

Bò một nắng và nóng là món ăn ngon ngày Tết nhằm nhâm nhi, dùng làm ăn nhiều lần trong thời hạn nhiều năm cần các bạn hãy để ý bảo vệ thật cẩn thận để dùng luôn bền. Bò một nắng và nóng rất có thể được bảo quản theo một trong số những phương pháp sau:

Cho thịt trườn vào trong 1 túi nilon bí mật, đặt tại khu vực ráo mát hoặc thoáng mát. Nếu gồm sản phẩm công nghệ hút ít chân không, câu hỏi bảo vệ giết mổ bò đang càng giỏi.
*
Thịt bò một nắng ví như bảo vệ đúng chuẩn sẽ giữ lại được được chắc chắn. Ảnh: Internet.Bên cạnh đó chúng ta có thể đựng giết trườn trong những hũ xuất xắc lọ kín cổ cao. Sau kia dùng rơm khô che kín miệng lọ cùng úp vào kgiỏi nước để ngăn uống cấm đoán không gian xâm nhập. Thịt bò đang càng khô và ngon hơn nếu bạn bảo vệ bằng cách này.

Cách thức làm bò một nắng nóng thực chất không quá cực nhọc. Hi vọng với đều gợi ý trên đây để giúp đỡ bạn tạo sự một món ăn lặt vặt kỳ lạ mồm vừa thơm vừa ngon, thu hút cho cả gia đình. Hương thơm đặc thù của giết thịt bò hòa quấn cùng với nước chnóng với các các loại rau chắc chắn vẫn làm cho gần như tín đồ mê mệt với lưu giữ mãi. Chúc các bạn thành công!