Cách làm thạch

Thạch rau câu là món ăn vặt nhưng bé nhỏ nào cũn ưa thích, bởi được kết hợp nhiều màu sắc đẹp. Ngọt non, dễ ăn. Vậy bạn đã biết biện pháp có tác dụng rau câu tại nhà chưa, nếu chưa hãy vào bếp cùng chúng tôi nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thạch

Nếu bé xíu đơn vị bạn là tín đồ của món rau củ câu nhiều màu sắc sặc sỡ thì mẹ hãy bắt tay vào bếp có tác dụng tức thì cho nhỏ, gắng vì chưng mẹ đi ra ngoài tải. Vừa gắn kết tình cảm mẹ bé, con sẽ rất vui và phấn khích khi được mẹ tạo nên ăn. Vừa đảm bảo an toàn vệ sinh .

Nào bọn họ thuộc bắt đầu nhé.

Mẹo có tác dụng thạch rau câu ngon

Để làm cho được thạch rau câu ngon, ko bị cứng cũng như ko bị chảy nước thì bạn cần phải chú ý những điều sau đây.

1/ Không bắt buộc cho thừa nhiều nước.

Thường thì trên mỗi gói bột thạch rau cầu đều có hướng dẫn cụ thể, và để đảm bảo được ngon thì bạn làm theo hướng dẫn là được. Tuy nhiên đôi Khi bạn cũng muốn biến tấu thêm chút sữa, nước dừa thì bạn đề xuất giảm lượng nước lại. Như vậy thạch sẽ đông cùng đẹp, ko bị chảy nước.

Hoặc bạn có thể áp dụng công thức sau.

Với bột rau câu giòn: 50 gr bột rau xanh câu tương ứng với 1,5 lkhông nhiều nước Với bột rau câu dẻo: 10 gr bột rau củ câu tương ứng với 1 lít nước2/ Tỉ lệ trộn bột cùng đường

Cái này bạn cũng cần phải coi theo hướng dẫn bên trên bao bì, vày nếu bạn đổ bột rau xanh câu trưc tiếp vào nước cũng rất dễ bị vón cục. Còn nếu tỉ lệ đường cùng bột ko đúng cũng sẽ làm cho thạch bị chảy nước hoặc đông cứng. Như vậy thạch rau xanh câu sẽ ko như ý.

3/ Để ý lúc nấu thạch rau câu

Mỗi loại bột rau củ câu đều bao gồm biện pháp nấu không giống nhau. Với bột rau xanh câu giòn thì bạn thì cần đến bột vào nước lạnh, hòa mang đến tan bột cùng để khoảng 30 phút sau đêm đi nấu.

Với bột rau cầu dẻo thì bạn đun sôi nước, rồi đổ bột rau xanh câu đã trộn đường vào từ từ, với khuấy đều tay. Cho đến lúc chảy hết bột là được

4/ Thời gian nấu rau xanh câu

Thời gian nấu thạch rau câu là từ 5-7 phút, trên vỏ hộp cũng bao gồm hướng dẫn cụ thể. Bạn cần chăm chú nấu đúng thời gian do khi bạn nấu chưa đủ thời gian cùng nhiệt độ sôi, thì bột nở chưa hết đề nghị dẫn đến tình trạng thạch cùng nước bị tách bóc riêng biệt biệt ra, ko đẹp.

5/ Không đề xuất làm cho thách rau xanh câu vượt chua

Các loại trái cây luôn luôn có sẵn lượng vitamin C, phải dễ khiến thạch bị loãng. Nếu bạn mê thích thạch gồm vị chua của cam, chanh dây, hoặc dâu taya thì lúc bạn xay lấy nước nhớ nếm nếm thêm chút đường để giảm bớt độ chua. Như vậy thạch sẽ ngon hơn.

6/ Không đề nghị mang đến vượt nhiều thành phần không giống vào trong thạch

Bạn muốn bỏ vài lát dâu tây, miếng dừa nạo,…vào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món thạch rau xanh câu thì nhớ cắt thật nhỏ, mỏng. Và chỉ nhớ là cho một chút ít thôi, nếu đến vượt nhiều có thể khiến thạch bị cứng.

7/ Căn thời gian cắt thạch rau câu

Sau Lúc thạch đông lại bạn đề nghị đem bỏ vào ngăn non tủ lạnh từ 30 -60 phút rồi lấy ra cắt ăn. Ăn tới đâu thì cắt tới đó, bởi một Khi bị cắt nhỏ ra và bỏ vào tủ lạnh thì thạch rất dễ bị chảy nước.

Công thức chế biến 6 món thạch rau xanh câu ngon khó khăn cưỡng

1/ Cách chế biến thạch rau củ câu từ bộ rau củ câu dẻo

Nguyên liệu

1 gói bột rau xanh câu dẻo200 gr đườngSi rô hoa quả các loại

Các bước tiến hành nấu thạch rau xanh câu

Bước 1. Trộn bột rau xanh câu với đường vào một cáo tô

Bước 2. Bắc 500 ml nước sôi lên bếp, đun đến khi nước sôi thì mang đến từ từ bột rau câu vào, khuấy đều tay để bột rã hết. Khi thạch sôi nhớ vặn nhỏ lửa lại để ko bị tràn ra ngoài.

Bước 3. Chia nhỏ phần thạch bạn vừa nấu ra từng ly nhỏ, rồi cho những loại siro hoa quả vào. Điều chỉnh màu sắc cho đẹp rồi khuấy đều lên.

Đợi thach đông lại thì bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh, đến thời điểm kiểm tra ko cong đọng nước nữa là lấy ăn được rồi.

2/ Làm thạch rau củ câu bằng bột rau xanh câu giòn.

Nguyên liệu

1 gói thạch rau củ câu giòn200 gr đườngđối kháng,5 lít nước lọc.Si rô hoa quả
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Trộn bột thạch rau củ câu với đường, cho đối chọi,5 lkhông nhiều nước vô bột với khuấy đều mang đến tung. Lưu ý là bạn không nên dùng nước nóng bởi vì bột rau xanh câu giòn sẽ bị vón cục.

Bước 2. Để bột rau câu nghỉ 10 phút mang lại bột nở hết, rồi đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. bạn nhớ khuấy đều tay, hớt bọt để thạch được trong và ngon hơn nhé. Nhớ là giảm nhỏ lữa nếu ko thạch sẽ trào ra ngoài.

Bước 3. Thêm những loại mê man ro hoa quẻ vào khuấy đều, đun thêm 3 phút ít nữa thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn. Chờ thạch đông lại thì bỏ vào tủ lạnh dành riêng ăn dần.

Xem thêm: Thí Sinh Cần Chú Ý An Toàn Và Chọn Lọc Thông Tin Trên Mạng Xã Hội

3/ Món thạch rau xanh câu cam

Món thạch rau câu cam bao gồm màu sắc đá quý tương đối là đẹp mắt, biện pháp có tác dụng cũng không quá cầu kì.

Nguyên ổn liệu

1 gói bột rau củ câu dẻo1-2 quả cam chín200 gr đường500ml nước lọc

Các bước tiến hành

Bước 1. Trộn bột rau câu cùng đường với nhau. Bắc 500 ml nước lên bếp nấu sôi thì bỏ thạch vào nấu, nhớ khuấy đều tay.

Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, hòa đến rã đều vào với nhau. Bạn tháy chuyển màu sắc tiến thưởng đẹp mắt là được rồi đó.

Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, chờ mang lại đong lại thì đem bỏ tủ lạnh mang đến non rồi ăn dần.

*

4/ Món thach rau câu thanh long đỏ – dừa.

Ngulặng liệu

1 trái thanh long đỏđôi mươi ml nươc cốt dừa2 ly nước thach rau xanh câu đã nấuĐườngKhuôn có tác dụng thạch rau củ câu

Các bước tiến hành.

Bước 1. Tkhô nóng long mua về lột vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, nhớ thêm chút ít nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

Bước 2. Bạn trộn nước thanh khô long đỏ và nước cốt dừa vào 2 bát nước thạch đã nấu trước đó. Hòa đến tan để tạo color đẹp mắt.

Bước 3. Tạo khuôn đến thạch rau câu, bạn đổ từng loại nước thanh khô long và cốt dừa vào khuôn. Cứ 1 lớp tkhô nóng long, lại đổ 1 lớp cốt dừa. Làm như thế đến tới khi đầy ly là được.

Bước 4. Chờ mang đến thạch đông lại thì bạn với đi bỏ ngăn mát tủ lạnh, Món thạch rau củ cầu này sẽ không chỉ ngon mà còn có color sắc hơi đẹp mắt.

5/ Món thạch rau xanh câu – cafe sữa.

Nguyên liệu

1 gói cà phê sữa hòa tan50 ML sữa tươi bao gồm đường50 ML sữa đặc tất cả đườngNước thạch rau củ câu đã nấu: 2 chén conNước sôi
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Pha gói coffe với nước nóng, khuấy đều mang lại tung cà phê hết. Nhớ đừng mang lại nhiều nước thừa sẽ khiến coffe bị lõng, bắt buộc thạch sẽ không được ngon.

Bước 2. Lấy 2 chén bát nước thạch đã chuẩn bị trươc đó ra, bạn mang lại cà phê vào 1 bát, chén còn lại thì cho sữa tươi vào hòa thuộc mang lại đều.

Bước 3. Tạo hình mang đến thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch coffe chờ hơi cứng thì đổ lên 1 lớp thạch tất cả sữa, có tác dụng lần lượt mang lại đến lúc hết.

Bước 4. Sau Khi thạch đã hơi đông cùng nguội thì bạn bỏ vô ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần nhé.

6/ Món thạch rau cầu dừa

Nguyên liệu

1 gói rau xanh cầu dừa

1,5 lkhông nhiều nước dừa tươi

200 gr đường

500 ml nước cốt dừa

Các bước tiến hành

Bước 1. Đem chặt dừa lấy nước làm sao cho đủ khoảng 1.5 lít nước dừa, lọc nước dừa qua rây mang lại vào. Phần cơm dừa cắt mỏng, bỏ vào 1 khuôn rau củ câu lớn

Bước 2. Cho vào nồi lớn 1 lkhông nhiều nước dừa, 1/2 gói bột rau xanh câu, 100 gr đường.Bắc nồi nước rau xanh câu dừa lên bếp, nấu cho sôi, nhớ khuấy đều cho tan, để lửa nhỏ ko sẽ bị trào ra ngoài. Đổ hỗn hợp nước rau câu dừa vừa đun vào khuôn đã có sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều cùng để cho đông lại.

Bước 3. Đổ 500 ml nước dừa còn lại, 400 ml nước cốt dừa và 1/2 gói bột rau câu, 100 gr đường. Bắc nồi lên bếp cùng nấu đến sôi, nhớ khuấy đều tay để chảy hết bột và đường, tắt bếp với múc từng muỗng đổ lên lớp rau xanh câu dừa thời gian nãy để tạo thành 2 lớp chồng lên nhau.

Bước 4. Để yên, chờ rau cầu dừa nguội thì đem bỏ bô tủ lạnh, dành riêng ăn dần.

Xem thêm: Top 4 Cách Nấu Don Thành Các Món Ngon Đậm Vị Xứ Quảng, Món Ngon Từ Con Don

Như vậy là công thức 6 món thạch rau câu dừa thơm ngon đã xong, thật nhanh lẹ và đơn giản đúng ko làm sao. Chúc các mẹ thành công nhé.


Chuyên mục: Kiến thức