Cách Nấu Bò Sốt Vang Đơn Giản

Thịt trườn sốt vang thơm, mềm, ngọt giết mổ đậm đà, ăn uống cho tới đâu là bạn có thể cảm giác mùi hương hấp dẫn cho tới kia. Cách nấu bếp thịt bò sốt vang miền Bắc tương đối phức tạp mà lại không cực nhọc tiến hành, bà bầu hãy thử nhé!


Bò là thực phẩm tươi sạch, bổ dưỡng chính vì thế đó là vật liệu thường xuyên xuất hiện trong những mâm cơm gia đình. Dưới sự bàn tay khéo léo của mẹ nội trợ bếp núc, thịt trườn hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều món ăn uống không giống nhau nlỗi xào, nướng, kho, ngâm mắm…. trong những số đó, trườn nóng vang cũng là một trong món nạp năng lượng được nhiều fan mến mộ.

Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt vang đơn giản

Bò sốt vang lấy được lòng fan hưởng thụ vày mùi vị thơm và ngon, lôi cuốn đặc trưng cùng với giết thịt bò mềm, quấn với những loại gia vị đem đến món ăn uống đầy lôi kéo. Bò sốt vang rất có thể dùng với phlàm việc, bún, cơm hoặc cả bánh mì đều phải sở hữu sức hút riêng khó khăn ai rất có thể chống lại được.



*

Cách thổi nấu làm thịt bò nóng vang miền Bắc không cực nhọc, mẹ hoàn toàn có thể tham khảo sau đây.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU1.1 Ngulặng liệu

- Thịt trườn phần có nhiều gân: 500gr

- Cà chua: 3 quả

- Tương cà (ketchup): 1/3 chén bát nhỏ (bát ăn cơm)

- Rượu vang chát (đỏ)

- Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ tuổi (rất có thể chũm bởi quế và hồi)

- Hành tây: ½ củ nhỏ

- Gừng, hành, tỏi, rau mùi

- Bơ, hạt nêm agi ngon, gia vị, bột nghệ, hạt tiêu, con đường.

Nguyên liệu làm cho trườn nóng vang miền Bắc

1.2 Lưu ý khi chọn ngulặng liệu

Cách chọn mua thịt bò

- Thịt trườn để triển khai món nóng vang hãy chọn phần giết mổ có tương đối nhiều gân nhỏng thịt bò bắp chẳng hạn thì lúc ninh lên giết trườn vừa dai mềm lại sở hữu chút giòn giòn sẽ lôi kéo rộng nhiều.

Cách lựa chọn rượu

- Nấu giết mổ trườn nóng vang nhằm thơm cùng ngon hãy áp dụng rượu nho đỏ núm do cần sử dụng rượu vang white, vị rượu nho đỏ dậy hương thơm rộng tương đối nhiều.

- Bên cạnh đó bạn cũng có thể thay thế sửa chữa quả cà chua tươi bởi nước sốt quả cà chua để nước nóng vang gồm phần thu hút.


2. CÁCH NẤU THỊT BÒ SỐT VANG MIỀN BẮCBước 1: Sơ chế cùng làm bay mùi hôi làm thịt bò

- Thịt trườn rửa sạch sẽ, bỏ vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên nhà bếp đun nóng dần lên (chứ không sôi). Lúc bấy giờ, bề mặt thịt đang rét và dừng sánh lại, tạo nên mùi gây vào miếng thịt giảm sút. Các bước làm này nên làm giành cho món bò làm bếp, hầm, thái thành từng miếng phệ nlỗi trườn sốt vang...

- Hoặc có thể nướng một gừng mang lại chín, kế tiếp cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng và xát lên làm thịt trườn. Xả lại bởi nước rét.

- Lạng quăng quật mọi phần mỡ bám dính trên miếng thịt nếu tất cả, kế tiếp xắt miếng vuông con cờ. Hoặc bạn cũng có thể thái làm thịt bò rồi chần sơ với nước sôi có quăng quật vài ba miếng gừng giã dập cũng rất được.

Xem thêm: Khám Phá Ngay Cách Làm Nộm Đu Đủ Miền Bắc Chuẩn Vị

Bước 2: Ướp giết thịt bò

- Ướp giết thịt với một thìa các gia vị, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa mặt đường, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa tiêu (sử dụng thìa cà phê) và 2 thìa ăn uống cơm rượu vang từ 30 phút cho 2 tiếng đồng hồ.

Cách 3: Xào giết thịt bò

- Đun rã một chút bơ, đến tỏi vào phi thơm rồi bỏ thịt theo lớp trườn vào xào sơ qua đến miếng thịt săn uống lại.

Cách 4: Nấu cà chua

- Lấy 1 dòng chảo khác, đun tung bơ mang lại hành tây vào phi thơm, tiếp đến mang lại cà chua vào nấu thật chín rồi sử dụng muôi dằm nhuyễn.

Bước 5: Nấu trườn sốt vang

- Thêm nước vào nồi làm thịt trườn, đun sôi rồi hớt vứt bọt bong bóng nếu như gồm. Sau đó cho quả cà chua đã xào nhuyễn vào.

- Cho lá nguyệt quế vào, vặn vẹo nhỏ dại lửa, cứ đọng đun liu riu cho đến Khi giết mổ trườn chín mềm (nước khô thì lại cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt càng chín mềm thì sẽ càng ngon).

- Sau thuộc, đến tương cà vào, thêm 2 – 3 thìa rượu vang, đun thêm một phút nữa rồi mang đến rau củ mùi hương thái nhỏ dại vào. Nêm thêm hạt nêm agi ngon, gia vị cho vừa khéo miệng rồi tắt nhà bếp.

Yêu cầu thành phẩm

- Thịt bò sốt vang tất cả nước sốt sánh, color tương đối nâu đỏ, bắt mắt.

- Thịt trườn nóng vang là đều miếng thịt bò thơm, mượt, ngọt giết đậm đà, nạp năng lượng cho tới đâu là chúng ta có thể cảm nhận mùi thơm hấp dẫn cho tới đó.

Cách ăn giết mổ bò nóng vang

- Thịt trườn nóng vang ăn kèm với phnghỉ ngơi, bún, cơm hoặc bánh mì thường rất ngon.