Chè bà tía là món trà thập cđộ ẩm đặc trưng của vùng Nam Sở. Snghỉ ngơi dĩ món chè này có tên bà cha bởi vì nó có khá nhiều màu sắc hệt như tà áo bà bố của thiếu nữ miền Nam. Nhưng bây giờ phần đông cực kỳ ít tiệm chào bán trà bà tía giữ gìn nguim phiên bản, đúng vị của món trà này. Nếu bạn muốn từ bỏ tay nấu ăn cho gia đình một nồi trà bà bố chính xác Nam Bộ thì hãy quan sát và theo dõi công thức này nhé!
200gr khoai mì
200gr khoách môn cau
100gr đậu xanh ko vỏ
150gr đậu phộng
80gr rong biển (Phổ tai)
80gr bột báng
80gr bột khoai
500gr cơm trắng dừa
400gr đường trắng
2 lá dứa
1/2 muỗng cà phê muối
Cách 1: Sơ chế những nguyên liệu của món chè bà cha. Đậu xanh ko vỏ cùng phổ tai cọ sạch mát cùng với nước rồi lấy ngâm trong tối cùng rất bột báng và bột khoai cho mềm (ngâm riêng). Đậu phộng luộc mượt.
Bạn đang xem: Cách nấu chè ba ba
Chuẩn bị phần nước dừa cho món chè bà ba. Đổ 300ml nước nóng vào cơm dừa, nắm mang nước cốt dừa để rời ra. Tiếp tục đổ 2 lsố lượng nước rét vào phần cơm dừa rồi cố rước nước cốt dảo. 3 các loại khoai vệ rửa không bẩn, gọt vỏ, bổ thành từng kân hận vuông vừa nạp năng lượng.
Bước 2: Đổ 2 lít nước cốt dừa rứa lần sau vào trong nồi thuộc đỗ xanh, làm bếp cho sôi. Sau kia, bỏ thêm 3 nhiều loại khoai phong vào thổi nấu đến khi khoai mềm. Thêm đậu phộng, bột báng, bột khoai nghiêm cùng lá dứa vào nấu cùng.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Hack Mật Khẩu Gmail, Cách Đổi Mật Khẩu Gmail Đơn Giản Nhất
Cách 3: Lúc bột báng với bột khoách nngơi nghỉ mềm chúng ta nêm thêm rong biển cả, đường cùng một nửa muỗng cafe muối bột vào để món trà bà cha được đậm đà rộng. Trong thời điểm này các bạn new trộn nước cốt dừa chũm lần đầu vào, khuấy các xong để khoảng 5 giây thì tắt nhà bếp.
Vậy là chúng ta đã dứt một nồi chè bà cha thơm mập, đúng điệu theo phong cách người dân Nam Bộ rồi đấy. Món trà này ăn uống nóng sẽ tương đối ngon. Vị to của nước cốt dừa hòa quyện cùng với mùi hương thơm của đỗ xanh, bùi bùi của khoai phong lang, khoai phong mì, thoáng hương thơm thơm của lá dứa đặc thù khiến cho bạn ăn uống một lần là ghiền mãi.