Cách xào ốc bươu vàng

Ốc bươu xào sả ớt thơm lừng cả một góc nhà bếp, kết đúc đủ vị mặn – ngọt – chút ít chua cùng chút cay. Cách chế biến món ăn uống này thực tế cũng rất dễ dàng, bạn chỉ việc sẵn sàng ốc cùng một số trong những một số loại nguyên vật liệu, các gia vị hết sức cơ phiên bản vào nấu nướng nướng mỗi ngày. Thực hiện nay theo vài làm việc xào nấu bếp cơ bạn dạng, bạn hoàn toàn có thể tiến hành với thành công với món ốc bươu sả ớt ngay lập tức trường đoản cú lần thực hiện đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách xào ốc bươu vàng

*
*
Món ốc bươu xào sả ớt ngon “số dzách”(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc sả ớt quan trọng độc nhất vô nhị là chúng ta lựa chọn được ốc ngon. Ốc ngon thì làm thịt bắt đầu săn uống, giòn. Lúc lựa ốc, bạn chăm chú chọn nhỏ ko cần thừa to lớn dẫu vậy trước tiên là không tồn tại mùi tanh, ngươi bám chắc vào thân cùng còn đóng chứ ko bị mở giỏi bị thụt vào trong. Ốc hiện thời có giá khá mềm. Nếu ai đang ao ước nấu vài món ăn ngon đãi phần nhiều fan đơn giản thì ốc xào sả ớt cũng là 1 gợi ý thu hút. Cùng tò mò cách thực hiện món ăn này trong khoá học nấu nướng ăn tại Bếp Trưởng Á Âu các bạn nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách làm ốc bươu xào xả

Các nguyên liệu làm ốc bươu xào

1kg ốc bươu3 củ sả bổ thành khúc nhỏ4 – 5 trái ớt cay băm nhuyễn 1 ít, sót lại xắt miếngGừng 1 củ nhỏ dại các bạn cạo vỏ cùng bổ thành miếng nhỏ3 củ hành tím thái mỏngCkhô hanh 1 trái (cắt vỏ chanh khô để rời ra, còn lại miếng chanh bạn cắt khoanh)4 tỏi đập dập1 lon coca.

Cách chế biến ốc bươu xào xả

Làm sạch mát ốc

Ốc bươu có lẽ rằng là nhiều loại ốc được rất nhiều người yêu ưa thích duy nhất bởi mặc dù có luộc, hấp sả – hấp thái, nướng tiêu xanh hay xào sả ớt mọi ngon. Ốc bươu tương tự như những các loại ốc khác, khi mua về bạn dìm ngay lập tức vào nước vo gạo tối thiểu 3 tiếng (rất tốt là ngâm qua đêm).

Sau lúc dìm cùng với nước vo gạo, bạn sẽ thấy ốc sẽ nhả được không hề ít đất, cát bên trong ra. Hiện giờ, bạn vớt ốc thoát ra khỏi thau, xả lại thêm vài ba lần nữa với nước sạch sẽ xong để ráo.

Xem thêm: Tuyệt Chiêu Cho Phụ Nữ Khử Mùi Hôi Vùng Kín Tại Nhà Hiệu Quả Nhanh Chóng

Làm ốc xào sả ớt

Làm chảo thiệt nóng, sau đó cho khoảng 10 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào.

Lúc dầu đã lạnh, các bạn mang lại tất cả những gia vị gồm: tỏi dùng dao đập dập + hành tím + gừng + sả + vỏ ckhô cứng (còn nếu như không bạn có thể thay bằng lá chanh).

*
*
Xào sả, tỏi, ớt, những vật liệu trước(Ảnh: Internet)

Xào cho đến khi các thành phần hỗn hợp dậy hương thơm thơm, hơi chuyển sang trọng color xém xoàn thì các bạn trút bỏ ốc bươu vào xào cùng.

Xem thêm: Cúp Hùng Vương 2021: Vtv Bình Điền Long An Vs Thông Tin, Vtv Bình Điền Long An

*
*
Trút ít ốc bươu vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Nêm gia vị của món ốc xào

Xào đến khi chúng ta thấy ốc bị rớt mi ra nghĩa là bên phía trong ốc đã sắp tới chín. Hiện giờ, các bạn đổ khoảng tầm 2/3 lon coca vào, nêm thêm một muỗng cafe muối bột + ¼ muỗng cà phê gia vị bột ngọt + 1 muỗng cafe mặt đường + ½ muỗng cà phê tiêu, tiếp tục hòn đảo cho tới khi toàn bộ ốc phần đông vẫn xúc mi, các gia vị thấm thiệt thơm, nước coca cạn bớt lại thì các bạn nêm thêm một ít rau củ quế cắt nhỏ vào, đảo nhẹ thêm khoảng chừng 1 – 2 phút ít nữa rồi cầm cố vào 1 trái ckhô giòn và tắt nhà bếp.

*
*
Ốc bươu tróc mi, các bạn thêm coca vào mang lại thơm với đậm vị hơn(Ảnh: Internet)

Món ốc bươu dân dã này trừ thời hạn dìm ra, còn sót lại thời hạn xào ốc khôn xiết nkhô hanh. Ốc xào dậy hương thơm thơm của sả, ớt, hành, tỏi, khi ăn uống giết ốc săn uống giòn thnóng vị mặn ngọt của gia vị cùng nhất là chút ít ngọt của coca, chút chua của chanh hao hết sức rực rỡ. Nhân một ngày mát mẻ hơi se giá, thuộc người thân trong gia đình gắn bó mặt sơn ốc, vừa khều rất nhiều miếng thịt ốc thiệt giòn, vừa nói vài câu chuyện vui, thật lôi cuốn đúng không nào nào?


Chuyên mục: Kiến thức