Hướng dẫn làm sung muối

Bên cạnh dưa món sử dụng ăn với mang lại dở cơm bớt ngán, thì món sung muối cũng được mếm mộ không thua kém.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm sung muối

Quả sung giòn giòn, chua chua, cay cay, màu sắc lại lôi cuốn thì chắc chắn rằng ai ai cũng sẽ yêu thích. mbachulski.com trình làng các bạn 3 bí quyết muối sung giòn ngon, cho bữa ăn thêm ngon mồm nhé!

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!


1. Cách muối bột sung nguim trái truyền thống 2. Cách muối sung xổi tỏi ớt thái theo từng lát chua cay 3. Cách muối bột sung chua ngọt

1. Cách muối bột sung nguyên trái truyền thống 

1.1. Chuẩn bị nguim liệu 

Sung tươi: 1 ký Đường mèo trắng: 40gr Muối trắng sạch: 50 – 60grTỏi: 3 – 5 tép Củ riềng già: 1 củ Ớt cay: 2 – 3 trái (tùy khẩu vị) Ginóng trắng: 1 – 2 muỗng canh
*
Các nguyên liệu món sung muối bột truyền thống

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Cách chọn cài sung tươi ngon:

Chọn sở hữu sung còn non trái, Lúc muối bột sẽ giữ được độ giòn ngon. Nên lựa chọn cài đặt sung bắt đầu hái, còn ngulặng chùm, cuống còn tươi, trái tròn, kích thước phần đa nhau. Nếu sung đã biết thành tách rời thì chọn rất nhiều trái bao gồm màu xanh lá cây đẹp nhất, tròn đông đảo, cố gắng lõm, lõi trái tất cả viền hồng là sung tươi, giòn. Chọn cài đặt sung nếp sẽ sở hữu được vị ngọt và ít bị chát hơn sung tẻ. 
*
*
Rửa dịu tay để ko có tác dụng xước, trầy vỏCắt cho chỗ đầu sung trong lúc ngâm ngập nước giấm. Xả bỏ nước bẩn, rửa lại vài ba lần cùng với nước sạch mát tới lúc nước vào là được. Vớt sung ra nhằm ráo nước, hoặc cần sử dụng khnạp năng lượng thnóng khô nước. Phải nhằm sung thật khô, không dính nước thì muối new để được lâu, không biến thành nổi váng giỏi lỗi.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

1.3. Cách muối bột sung nguyên ổn trái 

Bắt nồi lên bếp, cho 1 lsố lượng nước cùng muối và mặt đường vào nấu ăn sôi. Nước sôi đến tỏi đang đập cho dập, riềng thái theo từng lát mỏng manh, ớt vào trong nồi, cần sử dụng đũa khuấy 1 – 2 vòng rồi tắt bếp. Để yên ổn nước muối đường cho thật nguội trước khi dùng. Xếp sung vào lọ/hũ muối bột. Nước muối nguội, đổ vào lọ/hũ muối hạt. Dùng chén/dĩa xuất xắc thứ nặng trĩu như thế nào kia cho vào lọ/hũ muối, đè lên trên các trái sung nhằm bảo đảm sung luôn luôn làm việc bên dưới nước. Đậy thiệt kín nắp để muối cho đến lúc sung đổi màu đá quý, test có vị chua nhtrằn nhẹ là rất có thể dùng. 
*

Món sung muối ngulặng trái thành công sung sẽ sở hữu được blue color xoàn bắt mắt, nước muối trong, không biến thành đục, không biến thành nổi váng. Sung nạp năng lượng sẽ có vị chua ngọt, cay cuốn hút, không trở nên chát. 

*
Sung muối bột ăn kèm món ốc luộc rất là tán thành nhau

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.

Xem thêm: Kỹ Thuật Truyền Số Liệu Và Mạng Thông Tin Số Trần Văn Sư, Truyền Số Liệu Và Mạng Thông Tin Số Trần Văn Sư

Cách muối hạt sung xổi tỏi ớt cắt lát chua cay
 

2.1. Chuẩn bị nguim liệu 

Sung tươi: 1 kýGinóng White nuôi: 600ml Nước mắm: 190ml Chanh:1 – 2 trái Củ riềng: 1 củ Tỏi: 2 củ – khoảng tầm 10 tép Ớt sừng đỏ: 1 – 2 trái Đường, muối
*
Nguyên vật liệu của món sung muối nạp năng lượng liền

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.2. Sơ chế nguyên liệu 

Pha nước muối bột loãng, mang lại sung vào dìm vào trăng tròn phút nhằm bớt mủ, xả lại với nước. Cắt trái sung thành từng lát mỏng tanh, bỏ vô thau nước muối hạt loãng new, chan nước cốt chanh vào, trộn phần nhiều lên ngâm trong trăng tròn phút ít. Sau Lúc dìm, vớt ra xả lại với nước sạch sẽ nhiều lần, cho vào rổ để ráo nước. 
*
*
Trộn mọi và vơi tay nhằm không làm cho nát sung

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.4. Thành phẩm 

Sung muối xổi ăn uống lập tức lúc ngừng sẽ có Color đẹp mắt, Lúc ăn cảm thấy rõ vị chua, cay, ngọt với mặn xen kẽ cùng với lát sung giòn sần sật. 

Món ăn này hoàn toàn có thể xem nhỏng món ăn kèm cùng với ốc luộc, bánh nếp… hoặc ăn với cơm cũng ngon không hề kém. 

*

3. Cách muối bột sung chua ngọt

3.1. Chuẩn bị nguim liệu 

Sung nếp tươi: 0.5kg Giấm trắngĐường mèo trắngỚt trái tươiTỏi củ
*
Nguyên vật liệu món sung muối bột chua ngọt

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.2. Sơ chế nguyên liệu 

Rửa sung với nước sạch mát để vứt bỏ bụi bặm bên ngoài.Pha tất cả hổn hợp nước sạch mát với 1 ít muối nạp năng lượng, một không nhiều ginóng Trắng. Sung giảm vứt cuống thì mang lại ngay lập tức vào thau nước muối, ginóng dìm trong 10 – 15 phút ít. Pha thau nước giấm, muối bột loãng mới, vớt sung, cắt làm cho song hoặc có tác dụng tứ, rồi cho ngay vào thau nước new. Thực hiện nay tương tự như đến khi kết thúc sung. Ngâm sung vào 3 – 4 tiếng, xả lại các lần cùng với nước không bẩn đến sút chát, mặn và vật liệu nhựa. Rải đông đảo sung lên rổ để ráo nước. 
*
Xả, ngâm sung nhiều lần nhằm Lúc muối bột không biến thành chátTỏi tách vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. Ớt trái thái theo từng lát nhỏ tuổi, sàng bằng rổ cho bớt hạt. 

3.3. Cách thức làm sung muối chua ngọt 

Bắt một nồi nhỏ dại lên phòng bếp, đến 2 muỗng canh nước thanh lọc, ½ muống nêm canh nước mắn, ½ muỗng nhỏ canh giấm trắng, 1 thìa mặt đường vào hâm nóng. Hỗn thích hợp sôi, nêm nếm lại cho vừa nạp năng lượng, tắt bếp, nhằm thiệt nguội. Trộn gần như sung cùng với tỏi, ớt thiệt các rồi cho vô lọ/ hũ thủy tinh. Đổ nước ginóng con đường vào lọ/hũ, cần sử dụng chén, dĩa sứ đè lên trên mặt sung, để giữ lại sung bên dưới nước dìm. Ngâm sung trong 3 ngày, vỏ sung đổi màu vàng nhạt là hoàn toàn có thể ăn được. 
*
Thành phẩm bắt mắt của món sung muối hạt chua ngọt

4. Các mẹo muối sung và để được lâu hơn

Để sung muối hạt và để được lâu, Khi muối hạt bạn phải chụ ý:

Chỉ cần sử dụng hũ/lọ thủy tinh nhằm bảo đảm an toàn bình an thực phđộ ẩm với duy trì được lâu. Hũ/ lọ chất liệu thủy tinh cần được nấu/tnắm nước sôi với nhằm thật khô trước khi sử dụng, điều này sung muối hạt vẫn sạch, và để được lâu hơn. Chụ ý khi muối ko nhằm sung nổi lên cùng bề mặt nước muối hạt, sung sẽ không trở nên thâm nám, úa rubi. Sung sau khi muối bột vàng, vừa ăn, cho vào ngăn đuối tủ rét mướt nhằm rất có thể cần sử dụng luôn bền, nạp năng lượng giòn ngon hơn.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Với 3 cách muối bột sung nhiều vị khác biệt mà mbachulski.com vừa share, chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc, bao gồm món ăn ngon bắt đầu mang đến mái ấm gia đình thay vị. Đừng quên đặt cài đặt vật liệu sạch sẽ trên chuỗi ăn uống thực phẩm VinMart, VinMart + hoặc đi chợ nhanh chóng qua ứng dụng đi chợ online mbachulski.com nhé!